Etiopía ocupa habitualmente el 5º o 6º lugar como país productor de café a nivel mundial y a día de hoy es conocido por producir algunos de los mejores cafés del mundo. La tradición cobra especial relevancia en este país, considerado la cuna del café y con una cultura ligada a la producción y consumo de este producto desde hace cientos de años. Un origen en el que sólo la naturaleza y un cuidado sostenible por parte del productor son capaces de conseguir resultados extraordinarios.