Comienza la cuenta atrás para HostMilano, uno de los eventos internacionales más destacados del sector que tendrá lugar del 17 al 21 de Octubre y en Xorxios tenemos todo preparado para nuestra participación como empresa importadora de café verde de especialidad y expertos en formación certificada del sector.

El café contará con cuatro pabellones exclusivos en los que estará representada toda la cadena de suministro, desde el grano verde hasta la taza, y que se engloba bajo el nombre de SIC - Salone Internazionale del Caffè, convirtiéndose así en un punto de referencia mundial tanto para las empresas participantes como para los profesionales visitantes.

Además, en esta edición de 2025 HostMilano volverá a ser sede del World Barista Championship, el certamen más prestigioso de la industria del café que reúne a los mejores baristas del mundo. No es la primera vez que este campeonato se celebra en Milán, pero en esta ocasión adquiere un valor especial: se trata del 25.º aniversario del WBC, un hito que convierte su regreso a Host en un acontecimiento aún más significativo para el sector y en uno de los grandes atractivos de la feria.

Estaremos presentando una cuidada selección de lotes de café verde de especialidad que tendrás oportunidad de probar en las catas organizadas. Conoce nuevos lotes y microlotes recién llegadas de países como Colombia, Brasil, Panamá, Etiopía o Kenia entre otros.

• Perfiles regionales.
• Microlotes exclusivos.
• Cafés con certificación Orgánica, Rainforest o Fairtrade.

Saber evaluar las características físicas y sensoriales que determinan la calidad del café es un factor clave para todas las empresas y profesionales que tienen contacto directo con el café verde, bien desde el punto de vista del conocimiento de la materia prima, bien desde el punto de vista de su procesado o elaboración. 

Nuestros programas de formación incluyen:
 

• Formación especializada en cata de café. 
• Programa Evolved Q Grader certificado por la SCA. 
• Formación especializada en tueste de café.

Visita nuestro stand y comparte con nosotros:

• Mesas de cata de diferentes orígenes. Nuestro equipo ha organizado varias sesiones en las que disfrutaremos de excelentes cafés de procesos tanto tradicionales como experimentales.
• Masterclass impartidas por el Maestro Catador Rolando Cañas, instructor Q certificado por el CQI y la SCA y que se encuentra al frente de nuestro programa de formación. ¡Descubre cuánto sabes sobre procesos, texturas o acidez y pon a prueba tus habilidades sensoriales!
• Asesoramiento personalizado sobre productos y programas de capacitación.

Permanece atento a nuestras actualizaciones para conocer la programación detallada que publicaremos próximamente.

Nuestro stand está ubicado en el Pabellón 12, Stand C32:

¡Nos vemos en Milán!

Este artículo será actualizará tras la feria incluyendo:

• Resumen de nuestra participación y actividades.
• Casos de éxito y testimonios B2BC de clientes y partners.
• Imágenes y videos de demostraciones y talleres.
• Tendencias y aprendizajes clave detectados en el